Zusätzlich kann es den bereits bestehenden Zustand verschlimmern.

Darüber hinaus verfügt es über mehrere Antioxidantien, die viele chronische Krankheiten und verschiedene Krebsarten verhindern können. Es ist auch eine köstliche Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten, und Sie können damit den Salat oder Spinat einschalten. Obwohl es vielleicht nicht das beliebteste Gemüse ist, ist es eines der nahrhaftesten. P> A: Brunnenkresse ist reich an essentiellen Nährstoffen, die unser Körper für gesunde Funktionen benötigt. Es enthält auch Vitamin K, was für die Knochengesundheit hervorragend ist. Darüber hinaus hilft Vitamin C darin, das Immunsystem stark zu halten. Konsumieren Sie Brunnenkresse, da es den bereits bestehenden Zustand verschlechtern kann. Es kann auch einige schwerwiegende Probleme in der Schwangerschaft verursachen. Daher sollten schwangere Frauen es auch vermeiden.

F: Ist Brunnenkresse ein Superfood? Darüber hinaus ist es voll von verschiedenen Vitaminen und Antioxidantien, die fantastische gesundheitliche Vorteile haben. konsumieren. Sie können es sogar durch Spinat oder Kohl durch einen anderen würzigen Geschmack ersetzen. Es ist reich an mehreren lebenswichtigen Nährstoffen und hat niedrige Kalorien. Sie können alle erforderlichen Nährstoffe erhalten, ohne ein erhebliches Gewicht zu erhöhen, indem Sie Brunnenkresse konsumieren.

F: Was passiert, wenn Sie jeden Tag Brunnenkresse essen? Es kann helfen, Vitamin K- und C -Mangel zu überwinden, wenn es regelmäßig in ausreichenden Mengen verbraucht wird. Sie sollten keine Brunnenkresse mit Nierenerkrankungen mischen, da die Wechselwirkung zwischen beiden gefährlich sein kann. Darüber hinaus kann es den bereits bestehenden Zustand verschlimmern. Brunnenkresse enthält Oxalate, die die Bildung von Nierensteinen stimulieren.

F: Ist Brunnenkresse gut für die Leber? Es hilft bei der Reparatur der Leber, da es viele Antioxidantien enthält. Ihr Gewicht, da es weniger Kalorien als Spinat hat. Abgesehen davon sind beide reich an Vitaminen und Mineralien und enthalten viele Antioxidantien. C, Folsäure, Vitamin A, Zink und Magnesium. Das macht es viel gesünder als Brunnenkresse.

F: Ist Brunnenkresse ein Kraut? In einigen Regionen betrachten Menschen Watercress als Wasserkraut, während andere es als Unkraut betrachten.

F: Ist es sicher, Rohwasserkresse zu essen? Es hat viele Nährstoffe, die hitzempfindlich sind und den höchsten Nährwert im RAW konsumieren. verursacht durch die freien Radikale aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften. Das hilft, Zellschäden zu verhindern. Darüber hinaus ist es kalorienarm. Es ist also vorteilhaft für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Es ist auch gut, um einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.

F: Wie viel Brunnenkresse sollten Sie an einem Tag essen? F: Können Sie die Stängel der Brunnenkresse essen? Wenn es jedoch einen dicken Stiel hat, wird empfohlen, ihn zu entfernen. Davon abgesehen ist es sicher zu konsumieren. Der einzige Teil der Brunnenkressepflanze, die Sie nicht essen sollten, sind die Wurzeln.>

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Mit einem subtilen Hauch von Zwiebelgeschmack sind Schnittlauch ein essbares Kräuter, das in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden ist. In unserer Küche dienen sie oft als Finishing -Zutat in Rezepten. Aufgrund ihrer schmackhaften herzhaften Natur fügen die Menschen der mexikanischen Küche, Salate, Saucen, Suppen, Kartoffelgerichte und Fisch Schnittlauch hinzu. Kulinarische Medien nennen Schnitteln das klassische Kraut jeder Küche. Darüber hinaus weist diese krautige Pflanze mit lavendelfarbenen Blüten vielseitige medizinische Eigenschaften auf. Der Begriff bezieht sich auf Lebensmittel, die außergewöhnliche Nährwertvorteile mit weniger Kalorien bieten. Das heißt, Schnittlauch sind mit nützlichen Nährstoffen beladen, sind jedoch kalorienarm. Darüber hinaus macht die Fülle von bioaktiven Nährstoffen und Antioxidantien in Schnittlauch ein potenzielles Superfood. Sie können sie einfach auf Gehwegen, in einem Kräutergarten oder bei Bedarf an Containergärten anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Sonnenlicht angereichert. Darüber hinaus wurden Schnittlauch in der traditionellen chinesischen Medizin aufgrund ihrer antimikrobiellen Komponenten gut akzeptiert. Erhalten Sie jeden Monat fantastische Inhalte in Ihrem Posteingang.

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Was sind Schnittlauch? Es ist ein aromatisches Kraut, das eng mit Frühlingszwiebeln, Lauch, Knoblauch und Zwiebeln verwandt ist. Normalerweise roh gegessen, sind Schnittlauch in der mediterranen Ernährung häufig. Es wird jedoch in Nordamerika, Asien und Europa ausgiebig kultiviert. Beide sind visuell unterschiedlich, obwohl sie einen ähnlichen milden Zwiebelgeschmack haben. Schnittlauchstängel sind lang, zart mit einem soliden grünen Aussehen. Im Gegensatz dazu weisen grüne Zwiebeln einen dickeren, festen Stiel auf, der unten weiß und nach oben grün ist. Außerdem verleiht dieser weiße Teil der grünen Zwiebeln einen robusteren Zwiebelgeschmack als Schnittlauch. Im Gegensatz zu grünen Zwiebeln dauern Schnittlauch im Kühlschrank nicht lange.

Schnittlauchtypen

Gemeinsame Schnittlauch

Wie der Name schon sagt, sind gemeinsame Schnittlauch am einfachsten zu finden. Es wird in vielen Gebieten wild und ist bekannt für seinen milden Zwiebelgeschmack. Es hat auch essbare Blüten, hohle Stängel und wächst in schlanken Zwiebeln. Diese haben eine maximale Höhe von 15 Zoll. Die Blumen können rot, lila, rosa oder weiß sein. Gemeinsame Schnittlauch sind reich an Vitaminen B1, B2, B3 und sorgen für eine glatte Verdauung. Sie sind in erster Linie eine Ergänzung zur französischen Küche. Infolgedessen zeigt es schmeichelhafte Blätter und einen stärkeren Knoblauchgeschmack. Darüber hinaus sind chinesische Schnittlauch im Gegensatz zu gemeinsamen Schnittlauch keine hohlen Stängel und haben nur weiße Blüten.

Aufgrund ihres herzhaften Geschmacks verwenden die Menschen chinesische Schnittlauch in Salatdressing und Kartoffelpüree. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Thiosulfinate, eine starke Krebs-Verbindung. Es stammt aus China, Russisch, Mongolei und Kasachstan. Die Höhe der sibirischen Schnittlauch kann bis zu zwei Fuß erreichen, was sie erheblich höher macht als chinesische oder gemeinsame Schnittlauch. Ihr Geschmack ähnelt jedoch nahezu gemeinsamen Schnittlauch und ist in lokalen Kräuterfarmen oder Gourmet -Lebensmittelgeschäften erhältlich. zu ihren Ernährungseigenschaften. Nahrungsfaser – 2,5 g

Protein – 3,27G

Kohlenhydrate – 4,35 g

Gesamtfett – 0,73 g

Gesundheitsvorteile von Schnittlauch

Bei der Verwendung in empfohlenen Mengen zeigen Schnittlauch mehrere gesundheitliche Vorteile.

1. Antimikrobielle Eigenschaften

Schnittlauch besitzen bemerkenswerte antimikrobielle Eigenschaften. Es zeigt antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften. Daher können Schnittlauch uns vor saisonalen Virusinfektionen und schädlichen Mikroben schützen. Die antivirale Natur von Schnittlauch hemmt das Wachstum von Viren, bekämpft fremde Krankheitserreger und steigert die Immunität. Am wichtigsten ist, dass eine Studie zeigt, dass Schnittlauch die höchste antibakterielle Aktivität gegen durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger aufweisen. Schnittlauch durch Kräuterinfusionen sind ein wirksames Mittel gegen Hefe- und Virusinfektionen.

2. Antikrebspotential

Schnittlauch sind hervorragende Quellen für Lutein und Zeaxanthin. Dies sind zwei Arten von Flavonoid -Antioxidantien, die wunderbar im Kampf gegen Mund- und Lungenkrebs arbeiten. Zusätzlich zu den Flavonoid -Antioxidantien sind Schnittlauch in Allicin reich. Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Allicin ein herausragendes Antioxidans ist, das die Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs senkt. Darüber hinaus hilft der dichte Fasergehalt in Schnittlauch auch dabei, Darmkrebs zu bekämpfen. Das liegt daran, dass es die Glutathion -Synthese im Körper stimuliert. Glutathion, ein wasserlösliches Antioxidans, wirkt als Krebsidentifikationsmittel. Es identifiziert karzinogene Komponenten und hilft, sie zu beseitigen. Daher machen Schnittlauch umso vorteilhafter für die Krebsprävention.

3. Fördert das Haarwachstum

Schnittlauchextrakt dient als Hausmittel zur Förderung des Haarwachstums. Seine antimikrobiellen Eigenschaften können Kopfhautinfektionen behandeln, die wiederum neue Haarfollikelbildung unterstützen. Darüber hinaus lenken Schnittlauch mehr Blutfluss in Richtung unserer Kopfhaut. Eine bessere Blutversorgung erleichtert das Haarwachstum letztendlich. Mit Schnittlauchextrakt als Haarpack nährt die Kopfhaut und stärkt die Haarfollikel.

4. Diabetisches freundliches

Die Flavonoide in Schnittlauch helfen bei der Bekämpfung von Nebenwirkungen, die mit hohem Blutzucker verbunden sind. Diese Flavonoide liefern Antidiabetikeigenschaften und behandeln Typ-2-Diabetes. Schnittlauch haben einen mageren glykämischen Indexwert von 15, der den Blutzuckerspiegel stabil hält. Darüber hinaus scheinen die Schnittlauch mit nur 0,1 g Kohlenhydraten in einer Portion 5G für Diabetiker vorteilhaft zu sein. Daher veranlassen Schnittlauch keinen Blutzucker zu schießen.

5. Nutzen während der Schwangerschaft

Der Konsum von Schnittlauch während der Schwangerschaft hat potenzielle Vorteile für zukünftige Mütter. Es ist sicher zu essen und enthält die Güte des Folates. Ärzte betonen immer den Eindruck von Folsäure während der Schwangerschaft. Es ist ein wichtiges B -Vitamin, das angeborene Behinderungen des Gehirns und des Rückenmarks verhindert. Das Folat unterstützt auch die DNA -Synthese und die Zellteilung. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Schnittlauch vor dem Verbrauch ordnungsgemäß reinigen und waschen.

6. Verbesserung der Schlafqualität und Stimmung. Es ist reich an Cholin, einem Wirkstoff, der den sozialen Schlaf stimuliert. Daher sollten Sie Schnittlauch konsumieren, um Schlaflosigkeit zu behandeln.

Schnittlauch sind auch voller Folsäure. Es ist dafür bekannt, Serotonin- und Dopaminproduktion auszulösen. Dies sind Hormone, die mit der Erhebung der Stimmung einer Person verbunden sind.

7. Behandlung von Nierensteinen

Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass sowohl frische als auch getrocknete Schnittlauchblätter Infuse Calciumoxalatkristalle auflösen können. Diese Kristalle sind berüchtigte Nierensteine. Darüber hinaus enthalten Schnittlauch eine organische Verbindung namens Ethylacetat. Es verfügt über entzündungshemmende Eigenschaften und behandelt Calcium-Nierensteine. Daher kann das Einnehmen einer wirksamen pflanzlichen Behandlung für Nierensteine ​​sein.

8. Verbessert die Herzgesundheit

Allicin, eine Hauptverbindung in Schnittlauch, reduziert den schlechten Cholesterinspiegel und den Blutdruck. Es funktioniert, indem es Stickoxidfreisetzung im Blutkreislauf stimuliert. Dieser Prozess reduziert die Blutgefäßsteifheit und senkt schließlich den Blutdruck. Es ist direkt an der Verhinderung der arteriellen Plaque beteiligt und senkt das Schlaganfallrisiko. . Nach dem Abkühlen in einem Drücken frischer Limettensaft hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt und verwenden Sie ihn zum Spülen von Haaren.

Gesichtsmaske

Schnittlauch kann eine Gesichtsmaske für Menschen mit trockener Haut sein. Reinigen Sie zuerst die Schnittlauch und machen Sie ein Püree aus ihnen. Wenden Sie es dann als Maske an und behalten Sie es ca. 25 – 30 Minuten. Waschen Sie mit Wasser ab und tragen Sie anschließend Feuchtigkeitscreme auf. Da Schnittlauch entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen, entlastet es außerdem den Halsschalen durch Reduzierung der Entzündung. Gießen Sie als Halsbehandlung kochendes Wasser über geschnittene Schnittlauch. Lassen Sie es steil und lassen Sie es dann ab. Trinken Sie den Wasserextrakt, sobald er lauwarm wird. Sie können eine Lösung von Schnittlauch und Wasser kochen. Sobald Sie gekühlt sind, verwenden Sie es, um Gemüsepflanzen vor Mehltau zu schützen. Schnabeltisch-Cheese Maisbread

• Servieren: 15 Stücke
• Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

LI> Schnittlauch (gehackt) – 3 Esslöffel

• Cheddar -Käse (zerkleinert) – 1 Tasse
• Butter (geschmolzen) – 1/4 Tasse
• Milch – 1 Tasse
• Eier – 2
• Backpulver – 4 Teelöffel
• Zucker – 1/4 Tasse
• Allzweckmehl-1 Tasse
• Maismehl-1 Tasse

Zubereitungsmethode

1. Backpulver, Zucker, Mehl, kombinieren und Maismehl in einer großen Schüssel.
2. In einer anderen Schüssel verquirlen Butter, Milch und Eier. Fügen Sie später Käse und Schnittlauch hinzu.
3. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform. Backen Sie bei 400 ° etwa 18-20 Minuten, bis goldbraun.
4. in rechteckige Streifen schneiden. Warm servieren.

Mögliche Nebenwirkungen von Schnittlauch

Blähungen und Gas

Schnittlauch kann einen aufgeblähten Magen verursachen, da es Fructans enthält, eine Art von Art von Kohlenhydrat, was zu Gas führt. Der Körper hat Probleme beim Verdauen von Fruktanen, und die Darmbakterien ernähren sich am Ende von diesem Kohlenhydraten. Es verursacht wiederum einen Gasaufbau innerhalb des Dickdarms. Das Koch des Schnittlauchs kann jedoch diese Effekte senken. Die durch Schnittlauch freigesetzten reaktiven Oxidationsmittel können Darmprobleme wie Durchfall und saurer Reflux stimulieren. Schnittlauch gehören zur Allium -Gattung und haben einen sauren pH -Wert von 5,75. Es ist ein pH -Bereich, der die Gastritis verschlimmern würde. Darüber hinaus löst der Gehalt an Hochfrukten in Schnittlauch sauren Reflux aus. Es würde Gastritis verschlimmern. Die Einnahme von Schnittlauch führt zu Toxikose, einer durch Vergiftung verursachten Krankheit bei Katzen und Hunden. Darüber hinaus wandeln sich die absorbierten Schnittlauch in ihrem Magen-Darm-Trakt in hochreaktive Oxidationsmittel um. Es trägt auch zur Akkumulation von Schwermetallen wie Cadmium bei. Darüber hinaus würde es die Funktionsstörung der Niere, des Gehirns oder der Leber verursachen. Obwohl es intolerant ist, kann das Experimentieren mit Schnittlauch schmerzhaftes Gas, saurem Reflux und Blähungen verursachen.

• Allergische Reaktionen auf Schnittlauch variieren drastisch von Person zu Person. Wenn eine Person also weniger bis zu einer Reaktion auf Schnittlauch zeigt, wird dies nicht auch für Sie angezeigt. Hinzufügen von Schnittlauch zu Ihrer Ernährung.
• Sie sollten Schnittlauch während der Schwangerschaft und Stillen in durchschnittlichen Mengen oral konsumieren.