Nu putem lua creditul complet pentru această rețetă de geniu.
Nickpeas, fasole neagră, fasole de rinichi, fasole de lima, toate merg frumos cu acest sos dulce și savuros.
Sosul este atât de bun încât îl poți face de fapt de la sine, fără a pune nicio leguminoasă wow bust teapa în el și de a -l folosi ca sos pentru proteine, pentru legume prăjite, pentru a arunca în cereale calde precum quinoa sau meiul sau o scufundare sos pentru tempeh și tofu. Un mod atât de versatil de a vă bucura de acest sos „sloppy” dulce și savuros. Dacă luați acest traseu și faceți sosul solo, vă recomand să vă păstrați în acesta în refridgerator până la 1 săptămână într -un pahar etanș; Mi -ar plăcea să aud cum folosești acest sos dacă experimentezi cu el în afara acestei rețete! Pentru a servi cel mai bun sloppy Joe, vă recomand cu mare drag să-mi fac „gusturile precum„ pâine de semințe de semință de secară pe care am împărtășit-o săptămâna trecută, o feliați subțire și să o prăjiți pentru cea mai bună pâine sandwich pentru a leagănă mizeria sloppy- și nu vă faceți griji, este inevitabil Că acest lucru devine dezordonat, trebuie doar să mergeți cu ea și să vă scufundați. O altă opțiune de care mă bucur, este să mănânc acest lucru deschis pe 1 felie de pâine prăjită cu un ou în brațe deasupra și să o mâncați cu o furculiță sau să scoateți o lingură înfiorătoare de Amestecul de joe sloppy de linte pe un pat de quinoa gătită, mei, kale sau verdeață crudă, cum ar fi o salată. Există cu adevărat atât de multe modalități delicioase de a vă bucura de acest lucru și face cele mai bune resturi!
S -ar putea să arate ca o listă lungă de ingrediente, dar majoritatea acestora sunt condimente pe care le aveți deja în cămară, iar această rețetă este literalmente fabricată într -o oală și are gusturi ca și cum ați gătit -o toată ziua. Îmi este nevoie de mai puțin de 10 minute să arunc această rețetă împreună și l-am lăsat să gătească pe sobă în timp ce termin coptul pâinii de semințe de semințe de semință sau creează o farfurie cu bol pentru a scoate amestecul de joe sloppy deasupra- oh atât de bine.
cel mai bun sandwich sloppy sloppy pe care îl veți avea vreodată.
am discutat înainte de ceea ce constituie ca masă perfectă a bolului, care se poate aplica acestui concept de masă sănătoasă într -un borcan, dar să facem o recapitulare rapidă! Mesele ideale echilibrate ar trebui să aibă o combinație de grăsimi sănătoase, proteine, verzi, alte legume și carbohidrați/amidon opționali și optimizatori precum alge marine, condimente și ierburi. Mai jos veți găsi un simplu ghid despre cum să vă faceți masa într -un borcan și câteva sfaturi pe care le -am învățat prin încercare și eroare.
Este o masă într -un borcan.
Sfaturi:
- Opțiunea de pansament 1: Puneți pansamentul, sosul sau orice condimente (adică muștar, hummus, salsa, guacamole etc.) chiar pe fundul borcanului, adică începeți să -l stratificați mai întâi.
- Opțiunea de pansament 2: depozitați pansamentul într-un mini-borcan separat și turnați-l deasupra (așa cum este ilustrat), apoi lăsați borcanul și agitați pentru a acoperi uniform masa.
- Faceți mai multe mese într -un borcan la un moment dat pentru un prânz rapid în fiecare zi a săptămânii dvs. de lucru
- Utilizați -vă alimentele de gătit pentru a le completa în sus
- Mesele pot fi micul dejun, prânz, cină sau gustări (adică ovăz peste noapte, mousse de ciocolată, budincă de chia, salată, etc.)
ce să pui în borcanul tău
- verdeață crudă sau ușor gătită: spanac, romaine, arugula, kale, micro verdeață, varză, verdeață de muștar, chard elvețian, etc.
- Proteine: tempeh, fasole, quinoa și linte (amidon-proteine), semințe de cânepă, nuci/semințe, drojdie nutritivă (nu din punct de vedere tehnic o „proteină”, dar încărcată cu proteine pe bază de plante). Proteine animale de înaltă calitate, cum ar fi ouă întregi, pești prinși în sălbăticie, pui, curcan, etc.
- grăsimi sănătoase: avocado, ulei de măsline, măsline, nuci, semințe, semințe de cânepă, ulei de struguri, ulei de susan, ulei de nucă de cocos
- legume, fără a se limita la: morcovi, ardei gras, castraveți, dovlecel, mazăre de prindere, mazăre, ridiche, fasole verde, broccoli, conopidă, etc.
- Carbohidrați și amidon: cartofi dulci, quinoa, mei, orez brun, orez sălbatic, fasole, porumb și mazăre. Fructe: căpșuni, pere, banane, papaya, mango, struguri, zmeură, mere etc.
- Toppers: legume fermentate precum kimchi sau usturoi, pansamente de salată de casă (încercați cele enumerate mai jos), granule de kelp/dulse pentru iod și minerale adăugate, drojdie nutrițională, hummus de casă, cidru de mere (un must!), Fresh Fresh Suc de lămâie
hei băieți! În primul rând, vreau să încerc un lucru nou aici când împărtășesc rețete pe blogul NS ca o modalitate pentru mine de a face o cameră dedicată să răspund la întrebările dvs. despre wellness și să împărtășesc expertiza mea nutrițională. Anunță -mă mai jos dacă îți place acest stil scurt și dulce al postărilor cu rețete. În caz contrar, vom găsi un teren de mijloc care să înainteze! În al doilea rând, acest sandwich încolțit cu față deschisă a devenit un acces acasă în timp ce lucra ore lungi și cu vremea mai caldă! Am făcut o pâine de pâine duminică, apoi am făcut acest sandwich pentru un prânz rapid. Dacă ați putea folosi un prânz rapid și ușor, continuați să citiți!
pentru că toată lumea iubește un sandwich bun – încercați acest sandwich în spround cu față deschisă
O clătită savuroasă fără gluten și vegetariene. Adăugați ingrediente savuroase pentru toppings!
clătite savuroase de ovăz. Această rețetă este, practic, o altă scuză pe care trebuie să o mănânc clătite toată ziua sau micul dejun pentru cină, cu excepția de data aceasta este savuroasă în loc de dulce! După cum știți cu toții, ador clătitele, dintr -o mărturisire anterioară, astăzi vă împărtășesc o variație a Pancakes Simply Oat & amp; Compot de afine, clătite savuroase fără gluten și vegetariene. Aceste clătite sunt făcute savuroase prin omiterea oricărui ingredient dulce utilizat în majoritatea bătăilor de clătite, cum ar fi extractul de vanilie, stevia, fructele de pădure etc., dar încorporează toppinguri savuroase și ingrediente, cum ar fi drojdie nutrițională, muștar, sosuri/hummus, verzi cu frunze, legume, ierburi și condimente.
Ceea ce îmi place cel mai mult la această rețetă, este din nou versatilitatea. Aici am ilustrat una dintre modalitățile mele preferate de a avea clătite de ovăz savuroase, într -o stivă stratificată cu legume proaspete (dovlecel și ceapă roșie), verzi (arugula), muștar Dijon, pesto de busuioc de casă și completat cu (sau fără) o fermă ou proaspăt. Această rețetă este atât de satisfăcătoare pentru o textură de clătite/pâine fără gluten, fără toate carbohidrații și zaharurile procesate. Aceasta este, de asemenea, o alternativă excelentă pentru cei care vă urmăresc aportul simplu de zahăr sau aportul general de carbohidrați, deoarece este la capătul inferior. Posibilitățile sunt nesfârșite de modul în care puteți face aceste clătite savuroase mai diverse.
idei de topping de clătite de ovăz savuros |
- somon afumat stratificat cu brânză cremă organică sau chiar mai bine brânză clasică de caju.
- sărat // legume prăjite, ciuperci, vinete, roșii, ceapă, etc.
- Raw // Zucchini crude, castraveți, roșii, ridichi, verzi cu frunze, morcovi
- Dollop O supă groasă/tocană // Chili de casă, Squash Butternut și Supa de mere
- Știu ce gândești, supă? Da, aceste supe sunt suficient de groase și cremoase pentru a adăuga doar o păpușă la.
Clătite savuroase de ovăz Tip de rețetă: mic dejun, intrare Autor: McKel Hill, MS, RD, LDN Timp de pregătire: 10 minute Timp de gătit: 20 de minute Timp total: 30 de minute Servește: 1 Ingrediente
- 1/2 cană lapte de migdale (adăugați mai multe pentru o consistență mai subțire)
- 4 albusuri de ou
- 1/2 cană ovăz rulat organic
- 1 lingură făină de nucă de cocos
- 2 linguri de drojdie nutrițională (opțional)
- 2 linguri de năut/făină de fasole garbanzo (puteți folosi făină de quinoa sau făină de ovăz ca înlocuitor)
- 2 linguriță Dijon Mustard
- 1/4 linguriță de sodiu de coacere
- 1/4 Test -Teaspsoon Pudra de coacere
- 1/2 Clove usturoi proaspăt, tocat
- ciupit de sare de mare
- ardei negru măcinat
Instrucțiuni
- Într -o polizor mic sau un procesor alimentar, macinați fulgiul de ovăz uscat într -o făină fină.
- Adăugați toate ingredientele umede (lapte de migdale, ouă și vanilie) într -un bol mare de amestecare și bici.
- Turnați ingredientele umede în bol cu ingredientele uscate.
- Amestecați până când este bine combinat.
- poate fi nevoie de lapte suplimentar de migdale, în funcție de cât de groasă sau de subțire îți plac clătitele.
- Ungeți o tigaie mare cu ulei de nucă de cocos.
- Turnați aproximativ ¼-1/2 cană de baterie de clătite pe tigaie (la foc mediu)- puteți regla această cantitate în funcție de cât de mare/mică vă place clătitele.
- Gătiți până când partea dreaptă în sus are mici bule care scapă.
- Flip și termină gătitul până când ambele părți sunt maro aurii și pufos.
- Placă și serviți cu toppingurile preferate; Arugula, muștar Dijon, dovlecel feliat, ceapă roșie, chutneys, ardei roșu, avocado, busuioc, roșii, etc.
- devour!
Posibilitățile sunt cu adevărat nesfârșite și limitate doar de ceea ce nu experimentați. Așadar, distrați -vă în bucătărie prietenii mei și postați -vă comentariile mai jos despre modul în care v -ați făcut clătitele savuroase și ce toppinguri noi ați încercat.
distrează -te,
xo mckel
Crezi că organizarea cămară este o sarcină dificilă? Gândiți -vă din nou cu aceste 5 sfaturi pentru a vă organiza cămara ca un profesionist
Am mulți dintre voi mă întrebați despre cum arată cămară și cum să organizez totul pentru un acces ușor, dar și cum să vă organizați pentru a vă menține obiceiurile sănătoase în mișcare deplină. Am postat de mai multe ori pe Instagram de -a lungul anilor despre cum arată unele dintre cămară, astăzi vă voi arăta un mic turneu, plus cele mai bune 5 sfaturi pentru organizarea cămară ca un profesionist!
Am inclus, de asemenea, un întreg indice de sănătate dedicat ingredientelor specifice pe care le am întotdeauna la îndemână în cămară și în frigider. Verificați pagina respectivă pentru beneficii mai detaliate despre nutriție și sănătate pe aceste bunătăți, dar deocamdată, să vorbim despre abilități de bricolaj și organizare.
piure de turmeric cartofi (pav bhaji) este un fel de mâncare de cartofi și legume frumoase, cu turmeric și garnisit cu cilantro și ceapă roșie.
cartofii obțin adesea un reprezentant rău, dar auziți -mă. Acest lucru se datorează de obicei pentru că sunt feliate și prăjite adânc în ulei vegetal sau piure cu tone de unt și cremă grea. Dar ce zici de metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi prăjirea, fierberea și aburul?
cartofii sunt un carbohidrat (o legumă amidonică) și ca în cazul oricărui alt carbohidrat, recomandarea mea este să vă asigurați că vă bucurați de ea alături de o sursă de proteine de înaltă calitate, grăsime sănătoasă și, desigur, multă fibre.
Această delicioasă rețetă de cartofi cu piper de turmeric este simplă de făcut, se încălzește pentru resturi mari ca un fel de mâncare și s-a dovedit a fi o mulțime de mulțumiri cu prietenii și familia noastră.
am discutat despre beneficiile nutriționale ale turmericului înainte de nutriție dezbrăcată și cât de ușor este să încorporați ingrediente sănătoase (cum ar fi ierburi și condimente proaspete) în vase care pot fi reîncălzite pe parcursul săptămânii și încă au un gust delicios. Am constatat că această rețetă de cartofi cu piure de turmeric a fost o potrivire perfectă de a folosi ierburi și condimente proaspete și de a se distra cu resturi.
Nu putem lua creditul complet pentru această rețetă de geniu. În mod tradițional, este o mâncare populară de stradă indiană, numită Pav Bahji și inspirată de bucătarul Priya Krishna. Am făcut doar ajustări ușoare adăugând iaurt de nucă de cocos.
După ce am făcut acest fel de mâncare la trei săptămâni la rând, ne -am dat seama repede cât de versatil ar putea fi pe masă. Inițial am împerecheat partea cu rețeta noastră de tofu Tikka Masala, dar am aflat curând că este minunat cu aproape orice ai servi, care se împerechează bine cu legumele.
Dacă sunteți ca noi și iubiți cartofii, dar totuși doriți o versiune mai sănătoasă și vă simțiți puțin aventuroși, încercați această rețetă super ușoară acasă. Avem un sentiment că o vei iubi la fel de mult ca noi!
Acest guacamole de lămâie de lămâie urcă notele citrice în guacamole tradiționale pentru un compliment super luminos și revigorant pentru umplutură și avocado bogat.
[
Înapoi la elementele de bază // Ce este guacamole? Sunt sigur că majoritatea dintre voi sunteți familiari, dar, practic, este o scufundare făcută în mod tradițional din avocado coapte cu sare de mare într -un mortar și pestele originare din bucătăria mexicană. Sunt adăugate și alte ingrediente, cum ar fi ceapa, usturoiul proaspăt, chilies, cilantro proaspăt, suc de lămâie și roșii. Guacamole este de obicei servit cu chipsuri de tortilla, tortile, salate, fajitas, etc. Astăzi împărtășesc un cuplu, eventual, idei noi despre cum să folosesc guacamole și sub rețeta mea preferată de guacamole pe care am învățat bucătărie!).
utilizează guacamole de lămâie |
- DIP // Utilizați cu bețe de legume, felii și „boluri” pentru o carbohidrați mai mici și o opțiune mai puțin densă de calorii. Morcovi țelină, dovlecel, dovlecei, ardei roșii, jicima, castraveți, ridichi, frunze de salată de romaine, endive, etc.
- Răspândire // Răspândiți pe sandwich -uri în loc de Mayo. Folosiți între straturile de clătite preferate de ovăz savuroase sau prăjituri cu făină de nucă de cocos.
- Topping // Top pe un cartof copt în loc de smântână & amp; Brânză, Dollop pe partea de sus a Chili.
- Înlocuiți // Folosiți ca înlocuitor pentru mayo sau alte sosuri pe bază de cremă în salate de ou, salate de pui, salate de ton pentru o flacără festivă.
- Sushi // Avocado este ingredientul vedetă din rulourile mele „Sushi” din legume, puteți folosi și acest guacamole!
- Dressing // Folosiți o păpușă de guacamole de lămâie de lămâie pe verdeața de salată preferată și pur și simplu „mash” în verzi pentru un „pansament” gros și cremos.
De ce Guacamole are un rap rău uneori? Nu știu despre tine, dar avocado și tot ceea ce se găsește în mod tradițional în Guacamole, se scrie H.E.A.L.T.H.Y. Pentru mine, nu ceva de care ar trebui să ne temem strict, deoarece avocado conțin grăsime. Adesea aud (chiar și de la nutriționiști/dieteticieni) pentru a evita guacamole atunci când mănâncă din cauza conținutului ridicat de grăsimi. În realitate, produsele alimentare care ar trebui scăzute sunt tortilele cu făină încărcată de carbohidrați, chipsuri de tortilla prăjită, enchiladas și munți de brânză și smântână. Toate acestea fiind de obicei servite cu guacamole.
avocado sunt mâinile în jos grăsimea mea sănătoasă preferată. Avocado nu numai că au o textură și un gust cremos senzațional, dar sunt bogate în fibre, potasiu, nutrienți și chiar puțină proteină (mai mult despre nutriția avocado aici). Interesant este că, atunci când avocado sunt mâncați cu roșii, care sunt servite în mod tradițional împreună, absorbția carotenoizilor și a conținutului de licopen găsit în roșii este crescută de grăsimile sănătoase găsite în avocado. Vedeți acum că aveți justificare pentru a dori să vă mâncați salsa și guacamole împreună, nu? Să săpăm în această abordare strălucitoare și revigorantă asupra guacamolei tradiționale!
Guacamole de lămâie de lămâie Tip de rețetă: gustare, scufundare, sos Autor: McKel Hill, MS, RD, LDN Timp de pregătire: 10 minute Timp total: 10 minute Servește: 4-6 O rețetă tradițională a transformat citrice. Acest guacamole împachetează un pumn de citrice atât din lămâie, cât și din var. Ingrediente
- 2 avocado întreg, tăiat și piure
- 1/4 cană ceapă roșie, tăiată
- 1 piper jalepeno, cubulețe
- 2 cuișoare mari de usturoi, cubulețe
- 1/4 cană cilantro proaspătă, cubulețe
- 1/4-1/2 cupă roșiile cherry, tăiate (folosiți oricât de mult doriți)
- 1-2 linguriță Sare de mare
- 1 linguriță cuminul solului
- suc de 1 var
- suc de 1 lămâie
- Dash of Cayenne (după gust)
- ardei negru măcinat proaspăt
Instrucțiuni
- Combinați pur și simplu toate ingredientele (care au fost deja tocate fin/tăiate), într -un bol mare de amestecare.
- De obicei, îmi place să încep mai întâi cu mashingul avocado în bol și apoi să adaug ingredientele suplimentare după.
- Amestecați simplu în toate ingredientele și amestecați până când se realizează consistența dorită.
- Puteți lăsa guacamole mai „chunky” dacă doriți, ceea ce necesită mai puțin agitare și amestecare.
Sfat pentru a menține guacamole proaspăt! Feliați subțire lămâie proaspătă (sau var) și apăsați ușor și stratați lămâile deasupra guacamolei într -un recipient cu aer, după cum știți că îmi plac borcanele de zidărie în toate scopurile de depozitare! Lămâia, a.k.a.